Синонимы: Пищевая добавка E262, диацетат натрия, динатриевая соль уксусной кислоты
Формула: C4H7NaO4
Менеджер: Тверитинов Андрей
Добавочный номер: 803
Формула: C4H7NaO4
Менеджер: Тверитинов Андрей
Добавочный номер: 803
В наличии
Описание
Физико-химические данные
Белый кристаллический порошок.
Температура плавления: | 323-329°C |
---|---|
Растворимость в воде: | 119 г/100мл (при 20°C) |
Диацетат натрия применяется
- в пищевой промышленности
- как буферное вещество
- как желатирующий агент или комплексообразователь
- как консервант
Характеристики
- Синонимы
- Пищевая добавка E262, диацетат натрия, динатриевая соль уксусной кислоты
- Формула
- C4H7NaO4
- Менеджер
- Тверитинов Андрей
- Добавочный номер
- 803